Cfr. Sardegna, itinerario 1/2019 - Cagliari e la costa sud
Ab. 150.083, cagliaritani; altezza: m. 23; provincia: Cagliari mappa Info Turista: Via Roma, 145 - T. 0706777397 – 0706778173 3386498498; P.S.H.: Via Is Mirrionis, 92, tel. 070 609 5871; Aeroporto Cagliari - Elmas, "M. Mameli", via dei Trasvalatori, Elmas
Sede universitaria e arcivescovile e città dalla storia plurimillenaria, è il centro amministrativo storico dell'isola essendo stata, sotto la denominazione di Caralis, capoluogo della provincia di Sardinia et Corsica durante il periodo romano, fu invasa dai Vandali. Rimase a lungo sotto i bizantini. Nel XII secolo fu pisana. In seguito divenne aragonese. Fu poi capitale del Regno di Sardegna, dal 1324 al 1720, e poi dal 1798 al 1814. Il suo porto è classificato "internazionale" per via della sua importanza; svolge funzioni commerciali, industriali, turistiche e di servizio per passeggeri.
La fondazione di Cagliari secondo la leggenda, narrata dallo scrittore latino Gaio Giulio Solino, vuole che Caralis sia stata fondata da Aristeo, figlio del dio Apollo e della ninfa Cirene, giunto in Sardegna dalla Beozia nel XV secolo a.C. circa. Aristeo introdusse in Sardegna la caccia e l'agricoltura, riappacificò le popolazioni indigene in lotta fra loro e fondò appunto la città di Caralis, sulla quale in seguito regnò. Secondo alcune fonti Aristeo venne accompagnato in Sardegna da Dedalo, il quale, secondo gli antichi greci, sarebbe l'artefice delle imponenti opere dedalee (i Nuraghi) presenti sull'isola.
Da vedere
· Il quartiere castello e il Castello (origine pisana luogo simbolo della città)
· Cattedrale di Santa Maria (XIII secolo in stile pisano)
· Bastione Saint Remy (su fortificazioni spagnole) Panorama.
· Torre dell’elefante
· Anfiteatro romano
· Museo archeologico Nazionale e cittadella dei Musei (per conoscere la storia di Cagliari)
· Necropoli di Tuvixeddu (fenicio punica, poi anche romana)
Nei dintorni
- · Spiaggia del Poetto (la spiaggia di Cagliari (10 km, c.a. 20 min.)
- · Il Parco Di Molentargius Saline (tra Cagliari e Quartu Sant’Elena) oasi in mezzo alla città con lunghi sentieri da percorrere correndo, passeggiando o pedalando con la bicicletta. E’ abitato da numerosissime specie animali tra cui i fenicotteri rosa.
Manifestazioni
Sagra di Sant'Efisio si svolge ogni anno a Cagliari il 1° maggio e coinvolge praticamente tutta la Sardegna: migliaia di figuranti in costume provenienti da tutta l'isola, con carri trainati da buoi e cavalli addobbati a festa, accompagnano la statua del martire e patrono di Cagliari dalla chiesa di Stampace fino a Pula, luogo dove fu giustiziato.
Gastronomia
Mercato di San Benedetto, situato in Via Coccu Ortu. È il più grande mercato alimentare di Cagliari. Dove è possibile trovare tutti i tipi di prodotti locali.
La cucina cagliaritana risente degli influssi catalani, genovesi. Alcuni piatti: culigiones (ravioli), mazzamurru (zuppa di pane), malloreddus (gnocchetti sardi).
Vini
Malvasia, Campidano di Terralba, Cannonau.
Alberghi
Cagliari d'Amare B&B Via Roma,167, tel. 392 309 7800
The Place Cagliari ***, Via Sant'Efisio, 59 tel. 070 680165
Hotel Italia ***, Via Sardegna, 31, tel. 070 660410
Ristoranti
Antica Cagliari, Via Sardegna, 49, tel. 070 734 0198
Sa Domu Sarda, Via Sassari, 51, tel. 070 653400
Osteria Dei Mondin, Via Giacomo Puccini, 23/A, tel. 327 230 5534